В наше Постном меню:
Боул из зелёных овощей (сочетание сочного шпината и салата романо, молодых бобов эдамаме, нежного авокадо и свежего огурца. Подается со сливочным соусом из кокосового молока с добавлением юдзу и семян чиа) - 960 руб
Салат из маринованных баклажанов (Пряные хрустящие баклажаны в маринаде из чеснока, имбиря, лука шалот и кунжутного масла. Подаются со сладким болгарским перцем и ароматной кинзой). - 600 руб
Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком (Суп на основе нежных кокосовых сливок и сладкой тыквы с добавлением пикантной лимонной травы и пряного карри. Подается с ароматным тыквенным маслом и кокосовой стружкой) - 720 руб
Стейк из цветной капусты (Соцветия свежей цветной капусты, обжаренные на гриле до золотистой корочки. Подаются с орзотто в зеленом песто и нежнейшим муссом из цветной капусты и миндального молока) - 999 руб
Жареный мини-картофель с грибным миксом. (Молодой бейби-картофель, обжаренный до румяной корочки с шампиньонами и сладким луком шалот на пряном масле. Подётся с маринованными хрустящими артишоками и вялеными домашними томатами) - 950 руб
Фалафель-бургер (В меру острая котлета из нута, перчика чили и ароматного тмина в сочетании со свежими томатами, салатными листьями и хрустящими огурцами. Подается с картофелем фри, кетчупом и овощным салатом из свежих овощей) - 730 руб
Чиа пудинг (Сливочный пудинг на основе кокосового молока и семян чиа. Подается со сладким манговым желе) - 420 руб
Галерея
