Наше Постное меню - это гастрономическое чудо. Чтобы сделать пресные блюда Поста пряными и ароматными, шеф-повар добавил три ярких акцента: азиатские и арабские специи, травы и миндальное молоко. А также сделал акцент на разнице текстур в одном блюде. В меню:
Гречотто на миндальном молоке с трюфельным маслом и королевскими вешенками
Салат из запеченной тыквы с киноа, авокадо, руколлой и медовой заправкой
Жареный мини-картофель с маринованными артишоками, вялеными томатами и грибным миксом
Яблочный штрудель с ягодным компотом
Крем-суп из тыквы с кокосовым молоком и карри
Мусс из баклажанов с молодым шпинатом, хрустящей морковью
Фалафель-бургер на пите с микс-салатом
Галерея
